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About Philipp Heid

Le chef Philipp Heid du restaurant PRISMA (16 points Gault&Millau, une étoile Michelin) nous a accueilli avec beaucoup de bienvaillance dans l’hôtel cinq étoiles Park Hotel Vitznau , pour une journée bien remplie ! Philipp utilise des produits frais et biologiques dans sa cuisine, fusion eurasienne qui donne à son public du « Vitznau » le meilleur.

Nous avons dû travailler en extérieur ainsi que dans les cuisines tout en s’adaptant par rapport à l’équipe de vidéos aussi présente. 

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